Ръководство за закупуване на търговски фризер

Характеристики на търговски шкаф за фризер

Ето някои неща, на които трябва да внимавате, преди да купите търговски шкаф за фризер:

Капацитет - Фризерът трябва да има достатъчно място, за да съхранява съставки, за да бъде в крак с най -натоварените нужди за обслужване . Ако е твърде малък, рискувате да губите храна; Ако е твърде голям, ще отнеме твърде много място във вашата кухня .

Размер - TheТърговски кабинет за фризерТрябва да пасне на вашата кухня . не забравяйте да проверите вратата си, за да сте сигурни, че тя се вписва през вашата врата!

Климатичен клас – Това се отнася до максималната ambient температура, при която фризерът ще работи. Климатичен клас 4 представлява средна натовареност, докато климатичен клас 5 представлява тежка натовареност. Ако температурата в кухнята ви обикновено е над 32 градуса, може да искате да изберете фризер от климатичен клас 5.

Ефективност - колкото по -ефективен е фризерът, толкова по -малко ще струва да стартирате ., разглеждайки оценката на енергийната ефективност, може да ви помогне да направите своя избор .

Автоматично размразяване - Някои търговски шкафове за фризер се предлагат с автоматична система за размразяване, за да подобрят производителността на фризера ., ако не, ще трябва да размразявате ръчно, когато фризерът замръзне .

Врати-Някои търговски фризери се предлагат с автоматични затварящи врати, за да помогнат за спестяване на енергия или когато сте заети . Някои търговски фризери също разполагат с функция за отваряне на педал, която елиминира необходимостта от докосване на вратата и е по-хигиенична .

Често задавани въпроси за търговски фризери

Каква е разликата между домашен фризер и търговски фризер?

Търговските фризери са предназначени за високочестотна употреба, така че те се предлагат с мощни компресори, висококачествена конструкция и помощ на вентилатора .

Какво е хладилен агент?

Хладилният агент е газ или течност, използвана в хладилния цикъл .

Това не е важно съображение при закупуване на търговски фризер, но ако искате да бъдете екологични, изберете фризер, който използва R290 хладилен агент . Този хладилник не съдържа парникови газове, докато други хладилни агенти често правят .

Колко дълго мога да запазя храната във фризера?

Това зависи от вида на продукцията, която съхранявате, но обикновено това е максимум 1-6 месеца . замразяване на храната в оригиналната си опаковка или вакуумни контейнери, когато е възможно, за да се подобри свежестта, външния вид и качеството на продукцията .

Какъв е животът на търговски фризер?

Ако бъде правилно поддържан, търговски фризер може да продължи 10 до 15 години . Конкретният живот зависи от това колко често се поддържа и колко често се използва фризерът .

Каква температура трябва да има търговски шкаф за фризер?

За да съхранявате безопасно храната, търговските фризери трябва да се съхраняват в -18 градус . проучванията показват, че температурите над -18 степен могат да доведат до намаляване на съдържанието на витамин .